木おけ生醤油

添加物等を一切加えず、また加熱殺菌も施さず、木桶にて2年以上熟成された3種類以上の諸味をブレンドして布袋に入れて絞り濾過しただけの「生」の濃口醬油です。

寿司・刺身・煮物と幅広くご利用頂けます。

容量 150㎖・360㎖・900㎖

木桶魂

仕込む際に加える塩水の代わりに、木桶醤油を加えることで、合計3年以上熟成されたことになる贅沢な再仕込み醤油です。うまみのエキス分が多く、
お刺身・ステーキ醤油として広くご利用頂けます。

内容量 150㎖・360㎖・900㎖

七年熟成

他では類をみない七年間熟成させたお醤油です。

一滴でお口の中に甘みが広がります。

エキス分が濃いので、量を少なめにお使い頂く事で塩分を控える効果も生まれます。

内容量 150㎖

二年熟成木桶醤油

二年間熟成された諸味を絞ったお醤油です。

エキス分が多く香りも豊かなお醤油です。

内容量 500㎖・1000㎖

つゆだし

二年間熟成させた木桶醤油をベースにしたつゆだしです。

天然海塩を使用、化学調味料無添加の自然の風味をお楽しみ下さい。

めんのつけつゆをはじめ、丼物、煮物、だし巻きなどさまざまなお料理にお使い頂けます。

内容量 200㎖・360㎖

そばつゆ

二年間熟成させた木桶醬油をベースにした甘口タイプのそばつゆです。

天然海塩を使用、化学調味料無添加の自然の風味をお楽しみ下さい。

お蕎麦をはじめ、色々なお料理にお使い頂けます。

内容量 200㎖

木桶しょうゆの手造りかきもち

国産もち米使用、添加物は一切使用せず
天日干しした生地を一つ一つ丁寧に揚げました。

袋を開いた際の木桶醤油の香りとかきもちに
染み込んだ味が絶品と人気の商品です。

内容量 150g