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当店を代表的する商品をご紹介します。

木おけ生醤油
<きおけなましょうゆ>
弊社木桶にて2年半以上熟成され木桶から取り出した醤油諸味(もろみ)を木綿の袋に入れ絞った後、添加物等を一切加えず、また加熱殺菌も施さず、ミクロフィルターで濾過しただけの「生」の濃口(こいくち)醤油です。
「生」ですので、ビンのフタを開けると、当店の木桶蔵そのものの香りをお楽しみいただけます。
木桶魂
<きおけだましい>
醤油を仕込む際に加える塩水の替わりに、弊社木桶にて熟成され絞っただけの醤油(生揚げ醤油といいます)を加えることで、合計3年以上熟成された贅沢な再仕込み醤油です。
百年以上経過した木桶によるお醤油づくりのなかでも、これこそが頂点と言う気持ちを込め、「木桶魂」と銘々いたしました。


インターネットでご提供いたしますのは、当店の木桶醤油の真髄をご賞味いただけるように組み合わせました下記の2組に代表されるセット商品です。
木桶醤油詰め合わせ
Gセット
2,700円
(消費税込み)


  木おけ生醤油360ml×4本

  木桶魂150ml×2本
木桶醤油詰め合わせ
Hセット

5,290円
(消費税込み)


  木おけ生醤油900ml×4本
木桶魂360ml×2本

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